Edelstahl (SS) ist eines der robustesten Materialien, bekannt für seine außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit und andere großartige Eigenschaften. Die Lebensmittelindustrie profitiert von vielen der gleichen Eigenschaften von Edelstahl wie andere Branchen. Von Werkzeugen bis hin zur Oberfläche ist dieses Metall äußerst geeignet für Produktion, Verarbeitung und Verpackung. Hier sind einige Anwendungen von Edelstahl in der Lebensmittelindustrie, wie von den besten SS-Herstellern in Indien diskutiert.
Warum wird Edelstahl in der Lebensmittelindustrie verwendet?
Nachfolgend sind einige der wichtigsten Eigenschaften von Edelstahl aufgeführt, die ihn in der Lebensmittelindustrie nützlich machen:
Korrosionsbeständigkeit
Edelstahl bietet eine hervorragende Beständigkeit gegen Rost und Korrosion. Darüber hinaus ist er sehr hitzebeständig.
Nichtreaktive Oberfläche
Edelstahl hält hohen Feuchtigkeitsgraden und der Anwendung bestimmter Chemikalien stand. Daher verhindert er das Eindringen von schädlichen Substanzen oder Farben, Gerüchen oder Geschmacksstoffen in Lebensmittel und bewahrt deren Frische.
Hohe Zugfestigkeit
Edelstahl ist extrem stark und besitzt daher ausreichendes Gewicht und Dicke, um wiederholtem Erhitzen und Waschen standzuhalten. Aufgrund seiner hohen Zugfestigkeit kann er zur Herstellung von Lebensmittelkonserven, Trichtern, Lagertanks, Transportbehältern usw. verwendet werden.
Leicht zu reinigen
Edelstahl lässt sich leicht abwischen und züchtet nicht leicht Bakterien. Darüber hinaus ist er wartungsarm, sodass Lebensmittelarbeiter ihn gründlich und effizient reinigen können.
Die anderen nützlichen Eigenschaften von Edelstahl in der Lebensmittelindustrie sind seine hohe Haltbarkeit, glatte Oberflächen, einfache Bearbeitung und hohe Abriebfestigkeit.
Welche sind die am häufigsten verwendeten Edelstahlgrade in der Lebensmittelindustrie?
Einige Edelstahlgrade werden als Lebensmittelgrade eingestuft. Nachfolgend sind einige der von SS-Herstellern in Indien häufig hergestellten Grade aufgeführt:
SS304: Es ist gegen die meisten Korrosionen beständig. Bei längerer Exposition gegenüber Salz kann es jedoch zerfressen werden.
SS316: Es ist der am häufigsten verwendete lebensmitteltaugliche Edelstahl auf dem Markt heute. Er bietet eine hervorragende Beständigkeit gegenüber Salzexposition.
SS 430: Grad 430 Edelstahl ist niedrig legierter, reiner Chrom ferritischer Edelstahl. Diese Art von Edelstahl muss nach dem Kontakt mit Feuchtigkeit schnell getrocknet werden, um Rost zu verhindern.
Was sind die Anwendungen von Edelstahl in der Lebensmittelindustrie
Nachfolgend sind einige der verbreitetsten Produkte und Anwendungen von lebensmitteltauglichem Edelstahl aufgeführt:
- Lebensmittelverarbeitung, wie Massenspeicherung, Zubereitung und Transport von korrosiven Lebensmittel- und Getränkeprodukten.
- Lebensmittelzubereitung, wie die Herstellung kulinarischer Produkte
- Lebensmittelpräsentation, wie die Herstellung von Hot-Dog-Walzen, Kuchenständern, Ausstellungsgestellen usw.
- Landwirtschaftliche Anwendungen zur Herstellung von Bewässerungs- und Lagertanks sowie elektrischer und mechanischer Ausrüstung.
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